Cuchillo de cocina cheff 8″ 20 cm

Cuchillo de Cocina Universal  N°8
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• Largo de la hoja: 20 cm
• Largo de empuñadura: 13.5 cm
• Largo total: 33.5 cm
• Espesor de la hoja: 2.5 mm
• Peso: 181 gr
• Empuñadura: Pom
• Acero: 498

Con cachas RECURVADAS de resina acetal POM, cuya terminación artesanal hace la diferencia. Hoja de acero inoxidable 440 o 498 cuya virtud es una notable capacidad de corte, resistencia al óxido y gran facilidad para mantener el filo con una pasada de chaira.

Para trabajar con resultados satisfactorios los profesionales necesitan herramientas excelentes. Lo específico de cada corte exige diferentes medidas de hojas para cortar con precisión, rapidez y comodidad.

Hoja de acero 498 inoxidable. Cachas de POM pulidas artesanalmente y fijadas con tres remaches.